Beskrivelse

Minimum 10 personer.

 

• Letrøget kulmule med citrusmascarpone og torvesalat
• Krondyr stegt med pancetta*
• Short ribs af okse med tyttebær og gule beder*
• Rodfrugtslaw med syltede løg
• Pommes dauphine gratineret med ost*
• Svampesauce*
• Brød og smør

• Hindbærkage med råcreme og jernurt (tilkøb)

 

*Skal færdigbages/varmes